Preben Pretzman, en af de mest kendte danskere i Isaan via sit mangeårige virke med det nu lukkede FBI Real Estate, har indenfor de seneste uger åbnet en bistro. Phoenix Bistro er placeret lige overfor en anden dansk drevet restaurant i "Day & Night" komplekset, nemlig Good Corner i Soi Sampan.
Det er sjældent at Preben gør noget halvt. Sådan har det også været denne gang. Alene renovering, indretning, og dekoration er der brugt et par måneder på.
Konceptet bygger på friske varer. Brød bages hver morgen, og af samme årsag er microwave forbandet hos Phoenix Bistro.
Menuen består af internationale og danske retter.
Der åbnes hver morgen kl. 8.00 med frisbagte rundstykker og andet godt frisk fra ovnen.
Comments
Post a Comment